Quiero compartir con ustedes la receta y como preparar una Lasaña de Berenjena utilizando el sistema de Control de Porciones de 21 Day Fix.
La manera en que yo la preparo son con estos envases, y utilizando los alimentos que el plan de alimentacion me permite ya que estoy trabajando con mi perdida de peso con este sistema.
Pero si no estas usando este sistema no te preocupes, tambien se te hara facil hacer esta rica lasaña, solo que la cantidad de porciones en cuanto al queso y la carne sera a tu discrecion.
Valga la aclaracion, soy media malita en la cocina! No soy experta pero comparto lo poco que he aprendido.
Ingredientes:
1) Carne Molida Magra, de Pollo o Pavo (un envase rojo de 21 Day Fix)
2) Berenjena ( cada berenjena cuenta por 2 envases verdes de 21 Day Fix)
3) Salsa Ragu (Pizza Tradicional)
4) Cebolla (Opcional) Envase verde de 21 Day Fix
5) Sal de mar
6) Condimentos para la carne,
7) Queso Rayado (envase azul de 21 Day Fix)
8) Molde
PASO 1 :
Pon la carne de tu preferencia en una olla y echale los condimentos de tu preferencia. Tienes opcion de añadir la cebolla junto a la carne ahora o mas tarde.
Nota para 21 Day Fix: Recuerda que no usamos adobo. En el plan de alimentacion tienes una lista de los ingredientes que puedes utilizar. En este caso yo lo echo un poco de Salsa Ragu (Pizza Tradicional) si usas salsa organica mejor, uso Mr Dash y le echo ajo.
Recuerda que solo usaras 1 envase rojo de 21 Day Fix para tu carne. Esto da y sobra!
En cuanto a la cebolla, no la uses en este paso aun.
PASO 2:
Sacale la cascara a la berenjena, picala en 3 o 4 pedazos (depende la altura de molde) y echale un poco de sal a la berenjena y dejala que bote un poco de liquido ( o hasta que "sude") esto no demora mas de 2 minutos.
Nota para 21 Day Fix : Cada Berenjena Completa cuenta como 2 Envases Verdes de 21 Day Fix)
PASO 3:
Una vez la berenjena haya "sudado", colocala en el molde asi como si fuese una pasta. De esta manera si la picastes en 4 lascas:
Berenjena, Carne, Berenjena, Carne, Berenjena, Carne, Cebolla, Salsa Ragu, y Berenjena.
La cebolla?? No es necesaria, pero yo la uso porque me completa otro envase de las porciones que me tocan por dia y le da un buen sabor a la lasaña :) En mi caso lo que sobro de vegetales lo eche alrededor de la berejena.
Nota para 21 Day Fix : Usaras otra porcion del envase verde, La cebolla que sobre echala alrededor de la lasaña. Recuerda que debes usar todos los envases completos. Si no te cabe la carne o la cebolla entre las berenjenas, echalas dentro del molde como quiera.
PASO 4 :
La pones en el horno a 350 F, yo no le tomo el tiempo. Solo la voy chequiando, una vez yo meta el tenedor en la berenjena y entre con facilidad (que la berenjena este blandita) entonces le echo queso rayado y lo dejo por 5 minutos mas hasta que se derrita el queso.
Nota para 21 Day Fix: Recuerda que no usamos todo tipo de queso, usa queso rayado de mozzarella, cheddar o mixto. Por favor no uses "Queso Rayado" marca Velveeta! Y recuerda que el queso cuenta como grasa saludable. Usa 1 solo envase azul.
Una vez tu lasaña este blandita, esta lista para comer!
BUEN PROVECHO!
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